La muy conocida marca española de supermercados, en su proyección comercial de acaparar todos los sectores de la alimentación, descubrió y puso en sus lineales, diferentes tipos de harinas, entre ellas:
Harina Tipo 00 Mercadona
Un tipo de harina sin apenas gluten, es decir, para hacer masas que en su fermentación no van a crecer mucho, y que son ideales para hacer pasta fresca para ese montón de deliciosos platos de pasta, como ravioles, espaguetis etc.
24,18€
5 paquetes de 1kg
Recomendada Mejor Harina para Pizza CAPUTO
Caputo Harina Blu Kg. 1 Tipo 00 ( 5 piezas)
5 PIEZAS Caputo Harina de trigo Harina Tipo 00 «Blue» 1Kg
Harina con un tamaño de partícula calibrado, para facilitar la hidratación, una excelente manejabilidad . Para una masa suave que conservan la ligereza y sabor después de la cocción .
Excelente para la preparación de la pizza napolitana tradicional con levadura medio largo . Excelente también para pan con levadura y pastelería ( Panettone , Pandoro , pasteles … ) .
Valores nutricionales por 100 g de medio Producto :
Valor energético (kcal ): 343
Proteínas (g ) : 10
Hidratos de carbono ( g): 74
Grasas (g ) : 1
Fibra ( g ) 0,7
Harina Floja Mercadona o de media fuerza
Utilizando debidamente las cantidades adecuadas de este tipo de harina con agua y sal , el perfecta para hacer todo ese tipo de masas saladas para esos platos en los que necesitamos que la masa crezca un poco pero no mucho, solamente lo necesario.
2,59€
paquete de 1kg
semola de trigo mercadona
Sémola de trigo duro, especial para migas.
Se obtiene de la molturación de trigo duro, producto constituido fundamentalmente por el endodermo del grano de trigo, se utiliza para pastas, migas, cuscus, púdines, ñoquis, etc…
Contiene gluten
Harina panadera Mercadona
Con este tipo de harina de fuerza para hacer pan que nos ofrece la marca, si haces el proceso correcto de fermentación de la masa en sus tiempos y formas, podrás conseguir un pan de calidad y crujiente. Este tipo de harina no es 100 % natural, pero los resultados pueden ser buenos.
Harina de fuerza integral Mercadona
La opción mas sana y saludable de consumir la harina de fuerza hacendado, es hacer masas con harina integral. Ya está mas que demostrado, que las masas hechas con este tipo de harina, son más beneficiosas para el organismo, así que es el momento de cambiarse.
